Keuzehulp
Zo werkt de keuzehulp
De keuzehulp stelt zes vragen en rekent daarna voor elke machine op deze site uit hoe goed hij bij je antwoorden past. Er zit geen verborgen voorkeur in: of een winkel commissie betaalt, telt niet mee. Hieronder staat precies wat wel meetelt.
De zes vragen
- Wat wil je in totaal uitgeven, inclusief molen? Tot €500 · €500–1.000 · €1.000–2.000 · Meer dan €2.000
- Wat drink je vooral? Vooral espresso · Vooral melkdranken zoals cappuccino en flat white · Allebei
- Hoeveel ervaring heb je? Dit wordt mijn eerste pistonmachine · Ik heb er al eens mee gewerkt · Ik wil alles zelf kunnen instellen
- Hoeveel melkdranken maak je achter elkaar? 1 of 2 · 3 of 4 · Meer, ik heb vaak gasten
- Hoe snel moet hij klaar zijn voor gebruik? Binnen een paar minuten · Ik kan 15–30 minuten wachten
- Heb je al een goede molen? Ja · Nee, adviseer er een · Liefst een machine met ingebouwde molen
Stap 1: wat eerst afvalt
- Je budget. Machine en molen samen mogen hooguit 10% boven de bovengrens van je budget uitkomen: Tot €500: tot €550; €500–1.000: tot €1.100; €1.000–2.000: tot €2.200; Meer dan €2.000: tot €3.300. Voor ‘Meer dan €2.000’ reken ik met een bovengrens van €3.000.
- De molen. Heb je al een molen, of heeft de machine er een ingebouwd, dan telt de molen voor €0. Anders reken ik voor deze stap met de goedkoopste molen op de site.
- Liefst een ingebouwde molen? Dan doen alleen machines met een ingebouwde molen mee.
Stap 2: de score
Elke machine die overblijft, begint op 50 punten. Afhankelijk van je antwoorden komen er punten bij of gaan er af. De score ligt altijd tussen 0 en 100.
Pluspunten
- Vooral melkdranken of 3 of meer achter elkaar: pluspunten voor een warmtewisselaar of dubbele boiler, omdat je dan direct na het zetten kunt stomen. (+15)
- Vooral melkdranken of 3 of meer achter elkaar: pluspunten voor veel stoomkracht (4 punten per stap boven 3, minpunten eronder). (+4 per stap)
- Vooral espresso: pluspunten voor een PID, die de zettemperatuur stabiel houdt. (+10)
- Vooral espresso: pluspunten voor pre-infusie. (+5)
- Vooral espresso: meer pluspunten voor flow control, waarmee je de druk tijdens het zetten zelf regelt. (+10)
- Eerste pistonmachine: pluspunten voor gebruiksgemak (4 punten per stap boven 3, minpunten eronder). (+4 per stap)
- Eerste pistonmachine: pluspunten voor een automatische stoompijp, zodat je melk opschuimen niet eerst hoeft te leren. (+8)
- Alles zelf instellen: pluspunten voor instelbaarheid (5 punten per stap boven 3, minpunten eronder). (+5 per stap)
- Binnen een paar minuten klaar: pluspunten als de opwarmtijd onder de 5 minuten ligt. (+12)
Minpunten
- Meer dan 4 melkdranken achter elkaar: minpunten voor een thermoblock, omdat dat tussen de dranken moet bijkomen. (-15)
- Binnen een paar minuten klaar: minpunten als de opwarmtijd boven de 15 minuten ligt. (-15)
Kies je bij drinken ‘Allebei’ of bij ervaring ‘Ik heb er al eens mee gewerkt’, dan levert dat geen plus- of minpunten op: die antwoorden trekken de uitkomst niet één kant op.
Wat de scores betekenen
Drie regels rekenen met een score van 1 tot en met 5 die bij elke machine staat. Zo ken ik die scores toe, met een machine op de site als voorbeeld:
Gebruiksgemak
Hoe makkelijk krijg je als beginner een goede espresso en melkdrank?
| Score | Betekenis | Voorbeeld |
|---|---|---|
| 1 | Volledig handmatig, bijvoorbeeld een hefboommachine: elke shot vraagt vakmanschap. | Nog geen machine op deze site |
| 2 | Vraagt techniek en oefening: de temperatuur is niet geregeld, dus je moet leren wanneer je zet en stoomt. | Rancilio Silvia |
| 3 | Klassieke bediening met hendel of knoppen; de temperatuur is geregeld, maar maling, dosering en opschuimen leer je zelf. | Lelit Bianca |
| 4 | Eenvoudig met een paar knoppen en hulp bij opschuimen of malen, maar je stelt nog wel wat zelf in. | Sage Barista Pro |
| 5 | Werkt met één knop per functie, schuimt melk zelf op en vergeeft een ongelijke maling. | Sage Bambino Plus |
Instelbaarheid
Hoeveel kun je zelf bijstellen aan het zetten?
| Score | Betekenis | Voorbeeld |
|---|---|---|
| 1 | Alleen aan en uit, en de hoeveelheid door zelf te stoppen. | Rancilio Silvia |
| 2 | Hoeveelheid en een paar vaste standen, maar geen instelbare zettemperatuur. | Sage Bambino Plus |
| 3 | De zettemperatuur is in te stellen, of er zijn een paar extra instellingen zoals pre-infusie. | Sage Barista Pro |
| 4 | Temperatuur en pre-infusie in te stellen, met extra's zoals een shottimer of een instelbare stoomboiler. | ECM Synchronika |
| 5 | Je regelt ook de druk of waterstroom tijdens het zetten (flow control). | Lelit Bianca |
Stoomkracht
Hoe goed en hoe vaak achter elkaar kun je melk opschuimen?
| Score | Betekenis | Voorbeeld |
|---|---|---|
| 1 | Geen stoompijpje; melk schuim je apart op. | Nog geen machine op deze site |
| 2 | Zwak stoompijpje: één melkdrank lukt, fijne microfoam kost moeite. | De'Longhi Dedica |
| 3 | Genoeg voor één of twee melkdranken; daarna even wachten. | Sage Bambino Plus |
| 4 | Krachtige stoom uit een grote boiler, ook voor meerdere dranken achter elkaar. | Lelit Mara X |
| 5 | Aparte stoomboiler met veel reserve; zetten en stomen kan tegelijk. | Lelit Bianca |
Stap 3: de drie adviezen
- Beste match: de machine met de hoogste score.
- Zuiniger alternatief: de hoogste score onder de machines die met molen minstens 15% goedkoper zijn dan de beste match. Hier kies ik de goedkoopste molen die bij je ervaring past.
- Om in te groeien: de machine met de meeste instelmogelijkheden, tot 25% boven je budget, en alleen als hij meer instelmogelijkheden heeft dan de beste match. Ligt hij boven je budget, dan staat dat erbij.
Bij een gelijke score
Staan twee machines op dezelfde score, dan wint de goedkoopste combinatie: de machine plus de molen die erbij hoort (of alleen de machine als je al een molen hebt of hij er een ingebouwd heeft). Is ook die prijs gelijk, dan beslist de naam, zodat dezelfde antwoorden altijd hetzelfde advies geven.
Passen er minder dan drie machines bij je antwoorden, dan toon ik er minder en zeg ik waarom.
De molen
Heeft een machine geen ingebouwde molen en heb je er nog geen, dan kies ik de best passende molen die nog binnen je budget past. De molen hoort bij je ervaring:
- Dit wordt mijn eerste pistonmachine: een molen voor beginners.
- Ik heb er al eens mee gewerkt: een molen voor gevorderden.
- Ik wil alles zelf kunnen instellen: een molen voor liefhebbers.
Past er geen molen van dat niveau meer in je budget, dan kies ik de beste molen van het dichtstbijzijnde niveau die wel past.
De redenen bij elk advies
Bij elk advies staan twee of drie redenen. Dat zijn de regels die voor die machine de meeste pluspunten gaven, met het antwoord dat je koos. Daaronder staat het belangrijkste nadeel van de machine, zodat je niet alleen de goede kant ziet.
Wat er met je antwoorden gebeurt
Niets. Je antwoorden staan alleen in het adres van de pagina, zodat terug, vernieuwen en delen werken. Er worden geen cookies gezet en niets wordt opgeslagen of verstuurd.